- The Real ChampiON est un pari sur la durabilité, le maximum de saveur et le produit de proximité
- Eneko Fernández, gagnant de MasterChef 11, a été le maître de cérémonie lors de l’événement organisé à Madrid
Madrid, le 4 octobre 2023 – The Real Green Food Co., entreprise espagnole de produits végétaux, leader dans la culture et la commercialisation de champignons, a présenté hier au salon Fruit Attraction sa nouvelle marque de champignon frais cultivé : The Real ChampiON.
L’événement était animé par Eneko Fernández, gagnant de MasterChef 11. Le chef a préparé en direct des ChampiONs avec de la polenta, des tomates cerises rôties, de la feta et du basilic. « Le champignon est un produit d’une polyvalence extraordinaire. C’est un exhausteur de goût naturel et il possède des valeurs nutritionnelles spectaculaires. Cependant, il est essentiel de choisir des champignons d’une fraîcheur maximale. Seul le produit local et de qualité peut vous offrir cela. Avec The Real ChampiON, vous avez cette garantie », a affirmé le cuisinier télévisuel.
Dans un marché où il n’existe pas de marque premium pour le champignon frais, The Real ChampiON cherche à diriger et à promouvoir la consommation. « Lorsque nous comparons l’Espagne à d’autres pays européens, nous constatons qu’ici, le marché du champignon a un grand potentiel. L’Espagnol moyen ne consomme que 1,1 kilo de champignons frais par an, alors qu’un Néerlandais, par exemple, en consomme 11,6 kilos ! », a expliqué Aitor Sanzol, directeur des ventes de The Real Green Food Co. « Pour nous, l’opportunité est énorme. Les consommateurs espagnols demandent des produits végétaux de qualité, d’origine nationale et respectueux de l’environnement. C’est pourquoi, avec The Real ChampiON, nous voulons répondre à cette demande et diriger la catégorie », a-t-il ajouté.
Après avoir dégusté la recette élaborée, les professionnels présents ont pu tenir des réunions de travail sur le stand de la marque, situé dans le hall 5 B04, dans l’espace de La Rioja. The Real ChampiON a également participé avec son nouvel emballage en carton 100 % recyclé et 100 % recyclable à l’Innovation Hub, un espace où sont exposées les innovations les plus remarquables du secteur des fruits et légumes au niveau international.
Pourquoi The Real ChampiON
- ON en naturalité : Champignons récoltés à la main 365 jours par an.
- ON en saveur : Des dégustateurs experts qualifient sa saveur avec un 8,70 sur 10.
- ON en proximité : 100 % des champignons sont cultivés à La Rioja, en Espagne.
- ON en durabilité : Nouvel emballage en carton avec 94 % de plastique en moins.
- ON en qualité : Contrôle total de la chaîne d’approvisionnement, de l’élaboration du compost germé à la distribution frigorifique du produit aux clients.
À propos de The Real Green Food Co.
The Real Green Food Co., anciennement Ayecue, appartient au groupe alimentaire du même nom, qui commercialise également les marques connues Gvtarra et Ja’e, toutes deux leaders dans leur catégorie. L’entreprise 100 % nationale est également leader dans la culture et la commercialisation de champignons frais. Avec une production de plus de 14 millions de kilos par an et un accent clair sur la qualité, elle est le fournisseur de référence pour les principaux groupes de distribution, les marchés centraux, les grossistes et l’hôtellerie. Elle compte actuellement 6 usines situées à La Rioja, en Navarre et à Cuenca, où travaillent 625 personnes au total.
Télécharger le communiqué de presse (PDF)